Boterham met Kipfilet aan ‘t spit en gegrilde courgette
Ingrediënten
250 g mascarpone
1 sesambrood
1 courgette
olijfolie
tuinkruiden naar keuze
Bereidingswijze
1
Was de courgette en snijd deze met een dunschiller in lange brede slierten.
2
Bak deze in een beetje olijfolie in een platte schaal in de oven gedurende 30 minuten op 180°.
3
Dep de groenten af met wat keukenpapier.
4
Beleg de boterham met wat mascarpone.
5
Leg daarboven op slierten gegrilde courgette.
6
Drapeer de plakjes AOSTE Kipfilet aan ’t Spit® op de
boterham.
7
Accentueer met de frisse tuinkruiden.
Serveer met kleine tomaatjes, opgevuld met mascarpone. Heerlijk!
