Wrap met kookham en mozzarella

Was de courgette en snijd ze overlangs in plakken, sprenkel er de olijfolie over en kruid met peper en zout. Grill de courgetteplakken op een het grillpan aan beide zijden. Meng er de gedroogde oregano onder en houd deze apart.

Snijd de Aoste kookham ontvet in repen.

Leg een wrap voor je neer en snijd hem vanuit het midden naar benden door. Verdeel de wrap visueel in 4 kwarten.

Beleg een vierde van de wrap met de kookham, het volgende kwart bestrijk je met de tomatensalsa en de basilicumblaadjes, het volgende kwart met de gegrilde courgette en het laatste kwart met de geraspte mozzarella.

Vouw de wrap dicht door de hoek met ham over de tomatensalsa te vouwen, en dit door te vouwen over de courgettes en deze over de mozzarella.

Grill deze ‘driehoek op de grillpan aan beide zijden tot de kaas gesmolten is.